La cratiţă de Revelion!


Unii dintre voi poate ştiţi că eu şi petrecutul timpului în bucătărie nu prea ne împăcăm prea bine, dar de când mi-am dat ficatul peste cap şi trebuie să mănânc doar de regim, a trebui să las şi de la mine. Şi cum Revelionul e fix după colţ şi românul e obişnuit să bage în el ca porcu’ (the pun is so intended 😀 ), hai să recapitulăm împreună do’s and dont’s ai acestei vacanţe de iarnă. Cele 6 contraindicaţii

  • Carnea prăjită – se ştie deja că pentru a ne proteja sănătatea trebuie să evităm prăjelile, dar carnea prăjită – în special în sezonul rece – reprezintă o adevărată bombă calorică, ceea ce ne predispune la îngrăşare. 
  • Afumături + mezeluri – nu ştim niciodată cu adevărat din ce ingrediente sunt făcute mezelurile, deci de ce ne-am risca sănătatea consumându-le? Iar afumăturile provoacă arsuri la stomac, pentru ce petrece o noapte în disconfort pentru 15 minute de plăcere gastronomică?
  • Margarina – în prăjituri, la mâncăruri sau pur şi simplu la unsul tăvii, este pur şi simplu cel mai toxic aliment din câte s-au inventat, iar gustul ei plin de aditivi nu va reuşi niciodată să-l egaleze pe cel al untului proaspăt de ţară.
  • Mâncărurile grase – cele care conţin maioneză (salata boeuf), grăsime animală în exces (carnea de porc la găleată) sau cele îmbibate în prea mult ulei (basically, everything we eat nowadays)
  • Combinaţiile alcoolice – medicii/nutriţioniştii recomandă că dacă o să bem de sărbătorile astea, să nu amestecăm alcoolul. Deci dacă începem cu vodcă, pentru încălzire, trebuie s-o ţinem tot aşa 😀
  • Băuturile bogate în zahăr – cam tot ce există în comerţ la noi (de la Coca-Cola până la Giusto). Sucurile – în general cele carbogazoase – aduc un surplus de calorii, dar nu ţin de foame. Vom continua să le bem, să mâncăm şi ne triplăm suprafaţa…

Cele 5 care nu trebuie să lipsească din meniu

  •  Peştele – cum iarna stăm mai mult în casă, organismul nostru se luptă cu lipsa vitaminei D, pe care în mod normal ar sintetiza-o dacă ne-am expune corpurile armonioase la soare. Cum nu o facem, înfofoliţi fiind sub 3 straturi de haine, peştele ne poate salva. Cică ar îmbunătăţi şi nivelul de serotonină.
  • Ciupercile – and I rest my case 😀 De departe alimentul meu favorit, ciupercile pot înlocui cu succes carnea, fără a aduce în poveste şi urâciosul colesterol.
  • Dovleceii – cine doreşte să devină vegetarian, dovleceii combinaţi cu ciuperci reprezintă varianta sănătoasă, fiind bogaţi în vitamine, magneziu, calciu, fosfor şi potasiu.
  • Citricele – nu-i de mirare că parcă nu e iarnă/Crăciun/Revelion dacă nu te îndopi de portocale şi ceai de lămâie
  • Leguminoasele cu păstăi – pentru o stare de saţietate care te ţine departe de carnea mai sus menţionată.
Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s